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Il Cioccolato

Qualcuno lo vieta, altri lo osannano. Ma in realtà è un prodotto salutare o è meglio evitarlo? Per capirlo occorre fare un po’ di chiarezza sulle proprietà del cioccolato, analizzandone gli aspetti positivi e quelli negativi. Il gusto dolce e la consistenza altamente palatabile fanno sì che il cioccolato sia un alimento particolarmente gradito in …

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Alimentazione per persone affette da patologie

Se i vostri cari sono in ospedale e desiderate una dieta specifica  che li aiuti nella guarigione, è importante affidarsi a Medici Dietisti che si occupano delle esigenze assistenziali in campo nutrizionale dei ricoverati. Esistono varie patologie per cui il piano alimentare è parte essenziale della terapia: patologie renali, metabolismo errato, diabete, celiachia e disturbi …

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CARBS

Generalmente quando intervisto i miei pazienti, questi mi rispondono che se hanno già seguito una dieta, questa era priva di carboidrati. Quando dico loro che non c’è bisogno di eliminarli, ma che in realtà più si è vicini all’obbiettivo e più vanno mantenuti alti, rimangono sbigottiti.

COME COMPORTARSI DURANTE LE FESTE

Le vacanze di Natale? Un ottimo motivo per non stare a dieta. Una delle caratteristiche della dieta flessibile e sostenibile è la possibilità di affrontare i momenti occasionali in cui si mangia eccessivamente, come ricorrenze, feste, compleanni e altri momenti di convivialità, senza rinunciare alla propria vita sociale.